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zoom RSS テーマ「アスパラ」のブログ記事

みんなの「アスパラ」ブログ


カッコウの季節

2018/05/23 22:58
現在、毎朝の日課と言えば「アスパラ採り」。
まだ肌寒い空気の中、キリっと冷えたアスパラを新鮮なうちに収穫。

晴れた朝は特に気持ちいい。
大雪山系から出た朝日に照らされる十勝岳連峰を眺めながら、
近くの森から聞こえるカッコウのさえずりをBGMに収穫作業。

皆さん目をつむって想像してみてください。

少し冷えた空気の中、
シラカバの森のとなりにあるアスパラ畑で、
朝日に輝く十勝岳連峰を望み、
カッコウの声を聴きながらアスパラを採る。


贅沢な仕事ですね〜。

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ヤバい予感・・・

2018/05/15 20:09
早朝から晴れた朝は、農作業をしていても気持ちいい〜。

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「凛」とした空気の中、十勝岳を仰ぎ見ながらアスパラを採る。
そんな季節となりました。
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で、アスパラ畑に行ってみると・・・、
暖かくなってきたお陰で、アスパラがこんなにも・・・。

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うげぇっ、これはヤバいです・・。
いきなり収穫ピークです・・・。


アスパラが出てくれるのは嬉しいのですが、
出来れば、一気に出ずにゆっくりと出てきてね。

それにしても、このアスパラの光景、
「チンアナゴ」の大群のようですね。

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アスパラの御注文受付を開始致しました

2018/05/13 22:25
少し暖かくなって、アスパラの芽もどんどん出てきました。

収穫も始まりましたので、
アスパラの御注文受付を始めたいと思います。

長く待っていて下さった方、お待たせ致しました。
また、早くから御注文を頂いていた方、本当にありがとうございます。

詳細を農園のホームページに載せておりますので、
是非ご覧いただければと思います。
(美瑛やまびこ農園HP → http://yamabiko-farm.com/


アスパラの御注文受付は6月中旬までとさせていただきます。

なお、毎年ご好評を頂いております、
無農薬・無化学肥料で作ったアスパラガスは、
数に限りがあるため、早めにご注文受付を終了させていただきます。
御希望の方は早めに御連絡をお願い致します。


北海道の初夏の味、今年も堪能したいと思います!

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出てきました!

2018/05/04 22:39
最近少し肌寒い日が続く美瑛です。

アスパラも、もうあと少しってところで足止めか、

と思って畑に見に行ってみると、

いえいえ、ちゃんと出てきてました。

もう食べごろのサイズもあります。

GWが終わると、いよいよアスパラシーズンに突入でしょうか!


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アスパラ殻焼き

2018/04/25 21:34
雪融けが早かったお陰で、
毎年恒例のアスパラの殻焼きも、例年より早くその日を迎えました。

アスパラの出来栄えは、
「前年にどれだけ光合成が出来ているか」 です。

夏にしっかり光合成して、茎はその役目を終えて秋に枯れます。
そして冬の間、雪の下になっていたのが、
春の雪融けと同時に出てくるのです。


ここ最近、良い天気が続いていた北海道。
殻もすっかり乾燥して、良い感じに焼くことが出来ました。

桜の開花がいつもより1週間ほど早い予想が出ている美瑛。
アスパラシーズンの到来も早いのでしょうか?

(特別な許可を得て殻を焼いています。良い子はマネしないでね)
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アスパラ始まりました!

2017/05/18 22:16
春爛漫の美瑛。

いよいよ、アスパラシーズンに突入してしまいました。

中々燃やせなかったアスパラ殻も無事に燃やし、
気付けばもう、アスパラが出てきているではありませんか!

こちら、昨日のアスパラ畑。

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いや〜、これは出てくる予感!
「嵐の前の静けさ」ってヤツです。

これからとてつもなく忙しくなりそうです。

ということで、
ホームページにてアスパラの御注文受付を開始しましたので、
是非ご覧くださいませ。

(ホームページはこちら→ http://yamabiko-farm.com
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アスパラ作業開始、ですが・・・。

2017/04/30 22:49
今年も順調に雪が融け、
いよいよアスパラ畑も恒例の「殻焼き」の時期を迎えました。

我が家は、刈払機で昨年のアスパラ茎を根元から刈り、
それを燃やすやり方をしています。

ところで、この茎刈り作業を1週間ほど前に終わらせたのですが、
その後天候がイマイチ良くなく、
毎日のように、そして少しずつ雨が降る展開・・・・。
結局未だに燃やせず仕舞いです。

周りの農家さんはタイミングを見計らってどんどん焼いていってしまうのですが、
うちは「もう少し乾燥させたい」と粘っているうちに遅れてしまいました。

そして、今日も午後から大雨・・・・。

さて、いつになったら燃やせるのかな〜。

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カッコーのさえずりの中で

2016/06/02 06:52
6月に入ってしまいました。
アスパラのピークが終わって少し落ち着いたと思ったら、
今度は低温・・・。

ご注文頂いたアスパラの発送を頑張っているところだったのに、
ここに来て、肝心のアスパラが出なくなってきました・・・。
アスパラは霜にも弱いので、それも心配・・・。
今年は強風やら低温やら、心配も尽きませぬ。

首を長くしてお待ち頂いているみなさま、
もう少しお待ち頂ければと思います。
今週末からは平年並みな気温になるようです。

さて、平年であればこの時期は最高に気持ち季節。
残雪が残る十勝の山々と春小麦の畑の爽やかなこと!

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朝一にアスパラ畑に向かう時には、
少し標高の高い我が家辺りは雲海の上にあり、
少し肌寒い空気の中、カッコーのさえずりが〜。
そんな中で収穫したアスパラ。
そのまますぐに箱詰めする訳ですから、そりゃもう鮮度は抜群です!

山を眺めながらの収穫。
まだあと半月以上は続きます。

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アスパラの発送、開始しました。

2016/05/19 21:46
真夏を思わせる陽気が続き、アスパラも一気に出てきました。
こんなに出るんですよー!!
収穫するのも一苦労です。

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大変お待たせいたしました!
アスパラガスのご注文受付を開始致しましたので、
ご検討いただける方はホームページをご覧くださいませ。
(ホームページはこちら→http://yamabiko-farm.com/

我が家は一足早くアスパラを頂いておりますが、
今年も甘くて美味しい!
北海道の初夏の味です。

6月中旬まで収穫が続きますので、
いつでもご注文お待ちしておりますよ〜。

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アスパラもうまもなく

2016/05/15 21:06
桜も咲き、いよいよ春っぽくなって来ました!

そろそろアスパラ〜、という時期ですね。

ところが、こちら美瑛は連日強風が吹いており、
せっかく出てきたアスパラもこんな感じに曲がってしまってます。
残念ながら、これでは商品になりません・・・。

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本格的な収穫は来週末くらいにからになるでしょうか・・・。

近日中にはアスパラのご注文受付を始めたいと思います。
首を長くして待って下さっているみなさま、もうしばらくお待ち頂ければと思います。

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