アスパラ殻焼き

風の強い春の天気。
その合間を狙って、アスパラの殻焼き。

今年もいよいよアスパラ作業のはじまりです。

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昨年伸びたアスパラの茎を燃やして、
新たな芽が出てくるのを待ちます。

今年も5月中旬くらいから芽が出てくるでしょうか。

あの甘く優しいアスパラの味、今から楽しみです。